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说说自吸式发酵罐的结构以及四大优点

 

  自吸式发酵罐是一种不需要空气压缩机,而在搅拌过程中自吸入空气的发酵设备,国内醋厂、酵母厂、制药厂已采用该设备。
  自吸式发酵罐罐体的结构大致上与通用式发酵罐相同,主要区别在于搅拌器的形状和结构不同。它使用的是带中央吸气口的搅拌器。搅拌器由从罐底向上伸人的主轴带动,叶轮旋转时叶片不断排开周围的液体使其背形成真空,于是将罐外空气通过搅拌器中心的吸气管而吸人罐内,吸人的空气与发酵液充分混合后在叶轮末端排出,并立即通过导轮向罐壁分散,经挡板折流涌向液面,均匀分布。空气吸人管通常用一端面轴封与叶轮连接,确保不漏气。由于空气靠发酵液高速流动形成的真空白行吸人,气液接触十分良好,气泡分散较细,从而提高了氧在发酵液中的溶解速率。
  在相同空气流量的条件下,溶氧系数比通用式的高。可是由于自吸式发酵罐的吸入压头和排出压头均较低,习惯用的空气过滤器因阻力较大已不适用,需采用其他结构型式的高效率、低阻力的空气除菌装置。另外,自吸式发酵罐的搅拌转速较通用式高,所以它消耗的功率比通用式大,但实际上由于节约了空气压缩机所消耗的大量动力,对于大风量的发酵,总的动力消耗还是减少的。
  自吸式发酵罐优点:
  1、不需要其他气源泉供应压缩空气,节省了空气压缩系统及其设备,减少设备投资近30%。
  2、便于实现自动化和连续化。
  3、溶氧系数高。
  4、应用范围比较广泛,已经用于抗生素、维生素、有机酸、酶制剂、酵母等行业。

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